家族迁徙中的饮食变迁 850字

考场里静悄悄的，只有笔尖划过纸面的沙沙声。拿到作文题，我心里咯噔一下：家族迁徙中的饮食变迁。嗯，这不就是我家那点事儿吗？

说起来，我们老家在北方，面食是绝对的主角。从小到大，从早点到晚饭，饺子、面条、馒头、饼子，轮着花样儿来。逢年过节，更是离不开那几样。我妈做的饺子，皮儿薄馅儿大，那滋味儿，到现在我都忘不了。过年时，她炸的麻花，金黄酥脆，满屋子都是香甜味儿。那时候，觉得外面的山珍海味，都不及家里的一碗热汤面。

后来，家里因为工作原因，搬到了南方。刚来的时候，真是有点水土不服。最直观的就是吃。南方米饭是主食，可我从小习惯了面食，吃米饭总觉得缺点什么。妈妈也犯愁，南方的菜系也和北方的口味差异很大，甜的、辣的，一开始都不太适应。我们开始怀念北方的烧烤、炖菜，还有那一口劲道的面条。

但日子总得过下去，慢慢地，我们开始尝试融入。妈妈开始学着做南方的菜，虽然一开始味道不正宗，但她总是乐此不疲。我也开始接受米饭，并且发现南方的米饭，软糯香甜，配上当地的菜肴，也别有一番风味。我们家餐桌上的菜肴也渐渐丰富起来，南北方的口味开始融合。妈妈有时会把北方的饺子做法带过来，再改良一下，做成南方的特色饺子。我们也学会了做一些当地的特色小吃，比如糯米鸡、肠粉。

印象最深的一次，是妈妈过生日。她自己动手，做了一桌子菜，有北方炖大鹅，有南方红烧肉，还有我最爱吃的麻婆豆腐。那一刻，我才真正体会到，饮食变迁不仅仅是口味的改变，更是文化和情感的传承与融合。我们虽然离开了故乡，但故乡的味道，却以另一种方式，在我们新的生活里延续着。

现在，我长大了，也尝过不少各地的美食。但我心里清楚，无论走到哪里，我最怀念的，还是家里的味道。那种味道，不仅仅是味蕾上的享受，更是一种情感的寄托，是家族迁徙路上，那一份不变的温暖和记忆。而我们家的饮食变迁，也像一面镜子，映照着我们不断适应、融合、又保持初心的生活历程。