外婆家的霉干菜,那味道,简直了!每次去外婆家,我都要缠着外婆做一碗。
你看,外婆先是把那些青翠的梅干菜,在水里泡呀泡,洗呀洗,把里面的沙子都洗得干干净净。然后,用刀把它们切得细细
外婆家的霉干菜,那味道,简直了!每次去外婆家,我都要缠着外婆做一碗。
你看,外婆先是把那些青翠的梅干菜,在水里泡呀泡,洗呀洗,把里面的沙子都洗得干干净净。然后,用刀把它们切得细细的,就像给它们剪头发一样。接着,外婆会放进一些油,热乎乎的锅里,“滋啦”一声,梅干菜就下去了,香味立刻就冒出来了,勾得我直流口水。
外婆还会放点肉末进去,一起炒得香喷喷的。炒好的梅干菜,颜色绿油油的,闻起来一股特别的味道,有点点咸,又有点点甜,还有一股说不出来的鲜味。
2025-12-26
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