奶奶的厨房,总飘着一股让人垂涎的香气。那香气,不是饭店里精心烹调出来的精致,而是带着烟火气,带着一种暖暖的、踏实的味道。
我最爱吃奶奶做的番茄炒蛋。她总是先把鸡蛋打散,在
奶奶的厨房,总飘着一股让人垂涎的香气。那香气,不是饭店里精心烹调出来的精致,而是带着烟火气,带着一种暖暖的、踏实的味道。
我最爱吃奶奶做的番茄炒蛋。她总是先把鸡蛋打散,在锅里煎得金黄酥脆,然后盛出来,再把切好的番茄放进去翻炒。看着番茄在锅里慢慢变软,变成浓稠的汤汁,再把煎好的鸡蛋倒进去,用铲子轻轻地把它们裹在一起。撒上葱花,那香味一下子就更浓了。
奶奶炒的菜,从来没有固定的“标准”。她凭着感觉,用筷子沾一点汤汁尝尝,然后根据味道再调整。有时候我会好奇地问她:“奶奶,你放了什么呀?怎么这么好吃?”奶奶总是笑眯眯地看着我,说:“秘密,就是用爱炒的。”
2025-12-26
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