土灶灰烬里的烤年糕 500字

奶奶家的灶台，那是记忆里最温暖的地方。冬日里，窗外呼呼地刮着风，屋里却暖意融融，尤其是我最爱看的，是奶奶在灶台边忙活的身影。

灶台很高，奶奶得踮着脚尖才能把柴火塞进去，火苗“噼啪”地欢唱着，映得奶奶的脸红扑扑的。我最喜欢看灶膛里的火光，那是一团跳跃的灵魂，把冰冷的砖缝都烤得暖烘烘的。

烤年糕，那可是灶台的“绝技”了。奶奶会小心翼翼地把一块块白净的年糕放在灶膛口，那不是直接放在火里，而是借着灶膛里散发出来的热气，让年糕慢慢地、均匀地受热。

刚开始，年糕还是软软的，像个害羞的小姑娘，躲在灶口，一点点地舒展身体。随着温度升高，它开始有了变化。原本白皙的皮肤慢慢地泛起了金黄，边上还鼓起了小泡泡，像是在偷偷地笑。那种香气，不是外面烤箱烤出来的烟火气，而是带着柴火和泥土混合的、朴实而又浓郁的香味，勾得我直流口水。

我总是忍不住伸长了脖子，盯着年糕，仿佛它下一秒就会变成焦炭。奶奶总会笑着拍拍我的头，说：“别急，火候最重要。”她会时不时地用铲子轻轻地翻动年糕，让它两面都烤得均匀。

当年糕变成了一层诱人的金黄色，表面微微焦脆，内里却还保持着软糯的时候，奶奶就会用铲子把它夹出来，放在碗里。那时的年糕，胖乎乎的，散发着让人欲罢不能的香气。

我迫不及待地拿起一块，小心翼翼地咬上一口。外面带着点点焦香，里面却是软糯Q弹，甜甜的味道在嘴里蔓延开来，好像把整个冬日的寒冷都驱散了。这味道，是柴火的温度，是奶奶的耐心，是家的味道，是任何山珍海味都无法比拟的。

灶台里的灰烬，看似无用，却能孕育出如此美味的烤年糕。这让我明白，生活中的很多美好，都藏在那些不经意的地方，需要我们用心去发现，去感受。奶奶的灶台，不只是一个做饭的地方，更是我心中最温暖的记忆宝库，里面珍藏着最朴实、最动人的味道。