我编写的“家庭菜谱传承录” 400字

热腾腾的饺子，冒着仙气儿，在奶奶的手里变戏法一样，一会儿就鼓鼓囊囊地躺满了蒸屉。这是我“家庭菜谱传承录”里最重要的一页，也是我最喜欢的一道菜。

说起来，我之所以能把这本厚厚的菜谱编出来，还得从去年的冬天说起。那会儿，奶奶的身体不太好，总是念叨着，怕自己记性越来越差，好多好多菜的做法都要忘了。我一听，脑子里就像被闪电劈了一下，赶紧找来纸笔，坐在奶奶身边，一步一步地跟着学。

奶奶做的饺子，皮儿是自己擀的，薄薄的，透着光。馅儿更是讲究，猪肉得是当天早上刚买的，肥瘦正好。然后，加入一把切得细细的韭菜，还有一点点姜末，奶奶说，这样吃起来才够味儿。拌馅儿的时候，她会一边加调料，一边跟我说：“放多少盐，得凭感觉，吃得多了，心里就有数了。” 我就认真地记下来，有时候也会偷偷尝一口，嗯，就是奶奶的味道。

最有趣的，是包饺子的时候。奶奶的手特别灵巧，两三下就能捏出一个饱满的饺子。我呢，手笨得很，捏出来的饺子，有的像个小胖墩，有的又瘦得像根豆芽菜。奶奶也不笑话我，就一边包，一边教我怎么捏紧实，怎么才能让饺子煮的时候不破皮。

每当蒸好的饺子端上桌，那种香气啊，简直能飘到天上！我一边吃着自己包的、不算太好看但味道很棒的饺子，一边看着奶奶欣慰的笑容，心里特别特别温暖。这本书，不仅仅是记录了菜谱，更是记录了奶奶的爱，记录了我们家那些充满烟火气的幸福时光。我一定会好好保存它，让这份味道，这份温暖，一直传承下去。