外婆的泡菜坛冒泡 350字

夏天，外婆家的后院总是热闹非凡。蝉鸣声声，伴着老屋吱呀作响的木门，还有那坛子里的咕嘟咕嘟。

外婆的泡菜坛子，那可是我们家的宝贝。坛子是土黄色的，肚子圆圆的，脖子细细的，上面还画着几条弯弯曲曲的绿色藤蔓，一点也不像外面卖的那些干巴巴的白瓷坛子。坛子的盖子很特别，是一个圆圆的，中间凹下去的瓦片，里面总要灌满水，这样才能把坛子里的空气隔绝干净，让里面的菜变成最美味的泡菜。

我最喜欢夏天，因为夏天泡菜坛子最爱冒泡了。每到这个时候，坛子里就像有个小小的热闹集市，各种声音此起彼伏。外婆会小心翼翼地揭开坛盖，一股酸酸的、带着点酒香的气味就飘了出来，直冲我的鼻子。我探头一看，只见浅黄色的汤汁里，一颗颗白菜、萝卜、辣椒，还有那些我叫不上名字的小菜，都胖乎乎地挤在一起，时不时地，就会有几个小气泡从菜叶的缝隙里冒出来，“啵”地一下，然后就消失在浑浊的汤汁里。

外婆总是笑眯眯地看着，手里拿着一双长长的筷子，时不时地夹起几根，尝一口，然后满足地摇摇头。“这个火候，刚刚好！”她会这么说。我也会学着外婆的样子，伸长了脖子，想看清楚那些小小的气泡到底是怎么冒出来的。有时候，会有更大的泡泡，“咕噜噜”地升上来，把坛子里的水都晃动起来，好像里面藏着什么秘密一样。