成功复刻消失的街头小吃 350

马路边那个卖糖油粑粑的老奶奶，去年过年的时候，她就不摆摊了。我每次放学回家，都要绕到她摊子那边看看，闻闻那股甜甜的、糯糯的味道，但现在，只有空荡荡的街角。

我真的很想吃那个糖油粑粑，外酥里糯，甜而不腻，咬一口，糖汁还能从嘴角流出来。我问了好多大人，他们都说，那种老式的做法，现在很少有人会做了。

我决定自己来做一个！我找来了家里所有的老照片，照片里，老奶奶的手就在油锅里翻腾，她的动作很快，但又很稳。我一边看，一边在脑子里比划。

我先用糯米粉加一点点水，揉成小圆子，就像老奶奶照片里那样。然后，我烧了一锅油，小心翼翼地把小圆子放进去。它们在油里“噼里啪啦”地跳舞，慢慢变成金黄色。

接着，我把红糖和水放进锅里熬，熬到那种黏黏的、冒着泡泡的样子。我把炸好的糖油粑粑放进去，让它们裹满红糖汁。

我的第一个糖油粑粑，虽然样子没有老奶奶做得那么圆润，颜色也没有那么金黄，但吃起来，还是有那么点味道！虽然不像老奶奶做的一模一样，但我感觉，我好像尝到了一点点记忆里的味道。

也许，真正的成功，就是把那些消失的美好，重新找回来，即使它不是最完美的，但只要它承载着我们的回忆和努力，就已经很棒了。