我烘焙的第一盘饼干 500

那一次，我第一次尝试着自己动手做饼干，那场面可真是热闹！

那天下午，我兴冲冲地翻出妈妈的烘焙书，找到了一份据说是“新手友好”的巧克力曲奇食谱。材料倒是不难找，面粉、糖、黄油、鸡蛋、巧克力豆，家里基本都有。我卷起袖子，学着书上的样子，先把黄油软化，然后加入糖，用打蛋器使劲地搅啊搅。别看这黄油软软的，搅起来可费劲了，我的小胳膊都快酸了。好不容易搅匀了，我小心翼翼地打了个鸡蛋进去，又是“搅搅搅”。

接着是倒入面粉，这本书上说要过筛，我学着样子，把面粉一点点漏下去，好像在玩沙子一样。加入了我最爱的巧克力豆！看着那些小小的巧克力豆在面糊里若隐若现，我的口水都要流下来了。

把面糊舀到烤盘上，我尽量让它们看起来圆圆的，像一个个小太阳。送进烤箱前，我还在想：它们会不会像书里那样，变得金黄酥脆呢？

等待的时间总是最难熬的。我趴在烤箱门上，看着里面的饼干一点点膨胀，颜色也慢慢变深。空气中弥漫着一股香甜的味道，我忍不住深吸了好几口气，感觉自己就像置身于一个巨大的甜点店。

终于，时间到了！我戴上隔热手套，小心翼翼地把烤盘拿出来。哇！一个个金黄诱人的饼干呈现在眼前，虽然有些形状不太规整，但那浓郁的巧克力香气，简直太诱人了！我顾不上烫，拿起一块就往嘴里塞。

“咔嚓！”清脆的声音响起，紧接着一股香甜在口中化开，巧克力豆的微苦和面团的香甜完美结合。虽然不像外面卖的那么精致，但这是我亲手做出来的，吃起来的感觉格外不一样，觉得比世界上任何好吃的零食都要美味！

那第一盘自制饼干，虽然带着点儿我笨拙的痕迹，却是我烘焙路上的第一个“里程碑”，也成为了我心中最甜蜜的回忆。